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Description

Le domaine

Le domaine jouit d'une situation exceptionnelle puisqu'il réunit toutes les caractéristiques géologiques et climatiques propices aux plus grands vins d'Alsace; les moines Capucins y produisaient déjà du vin au XVIIème siècle. Aujourd'hui réputé auprès des amateurs du monde entier, le domaine est dirigé par Catherine Faller, épaulée par ses fils, Eddy et Théo.

Le vin

2002 est un millésime très qualitatif, avec de jolis équilibres.

Issu du Grand Cru Furstentum, ce Gewurztraminer est plutôt complexe avec de jolies notes de fruits à chair jaune, et une bouche ample et généreuse.

Photos non contractuelles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Alsace Grand Cru
• Cuvée - Cuvée Laurence
• Millésime - 2002
• Domaine - Domaine Weinbach
• Cépage - Gewurztraminer
• Couleur / Style - Blanc
• Région - Alsace
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui

Conseil

Conseils de service

Un vin à oublier en cave encore quelques années.

Ne nécessite pas de décantage.

À servir de préférence autour de 12°C degrés.

Accord

Excellent sur du foie gras, mais également un grand classique sur la cuisine thaï.