La Tour Verte
Ambassadeurs d’une élégance parisienne, relais d’une émotion entre nos clients & nos artisans, héritiers d’un patrimoine gastronomique & d’un art de vivre à la française... la préservation de notre planète est désormais au cœur de nos décisions & de nos actions.
Que ce soit en cuisine, en salle, dans notre épicerie ou dans nos petites Maisons, le respect de notre environnement est un marqueur incontournable.
Pas à pas la Tour devient plus verte. Les gestes responsables sont au centre de notre quotidien.
GESTION OPTIMALE DES RESSOURCES NATURELLES
L’utilisation de manière efficace et durable des ressources naturelles telles que le pétrole, le gaz et l’eau fait partie de notre quotidien. Nous avons mis en place des pratiques éco-responsables telle que l’eau "zéro kilomètre" ou la consommation de produits de proximité, des gestes qui nous permettent de réduire notre empreinte carbone.
ÉCONOMIE CIRCULAIRE AVANT TOUT
L’économie circulaire, très présente dans les valeurs de la Tour d’Argent, arbore chacune des activités de notre légendaire Maison. Plus de 8000 kilos de nos déchets ont été transformés en électricité et gaz en 2021, des gestes simples qui contribuent à la préservation de la planète.
UNE DÉGUSTATION 100% RECYCLABLE
95% de nos produits d'épicerie fine sont livrés dans des contenants 100% recyclables ou consignés. Nos emballages sont fabriqués en France et recyclables. Chaque jour, nous travaillons à la réduction des plastiques sous toutes leurs formes.
Demain commence aujourd’hui.
S’engager c'est aussi penser à long terme. La mise en place de petits gestes qui contribuent à la préservation de notre planète devient une mission capitale dans le quotidien de la Tour d’Argent.
Découvrez les trésors de notre épicerie
