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L'UNIVERS TOUR D'ARGENT
Depuis 1582, l'Hostellerie de la Tour d'Argent et sa cave légendaire se font les gardiens d’un patrimoine gastronomique et œnologique reconnu à travers le monde entier. Nous sommes les ambassadeurs d’une élégance parisienne, le relais d’une émotion, les héritiers d’un art de recevoir à la française. La rencontre de notre savoir-faire et de celui des meilleurs artisans du territoire nous permet de vous proposer une sélection toujours renouvelée de produits exceptionnels, du restaurant étoilé à la Rôtisserie d'Argent, en passant par le Boulanger et la Petite Épicerie de la Tour.
les emblématiques
Conviez la Tour d’Argent à votre table et vivez une expérience inédite à la maison. Notre Chef Exécutif Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France 2004 marie tradition et modernité et vous emmène en promenade gourmande avec la passion du goût comme seule exigence.
NOS VALEURS
Chaque Tour a sa légende, on le sait, et la nôtre n’y manque point. Depuis maintenant près d’un siècle, à travers les vicissitudes de l’histoire, nous avons maintenu une tradition et une sincérité, une renommée qui a fait le tour du monde.
Nos artisans d'excellence
Nous avons sillonné toutes les régions de France pour dénicher les meilleurs artisans, dont le savoir-faire unique et la passion se retrouvent dans chacune des recettes que nous vous proposons. Côté sucré et salé, l'ensemble de nos produits sont fabriqués avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et cuisinés selon les recettes de notre Chef.
NOS VIGNERONS
Nous avons une philosophie : mettre à l’honneur des femmes et des hommes passionnés par le travail de la terre, dévoués au soin de leurs vignes et amoureux de leur métier. La Tour d’Argent se fait le relais d’une émotion entre vous et nos producteurs, grâce à une sélection unique de vignobles français.
Le blog
Retrouvez les actualités et événements de nos petites Maisons, les conseils avisés de notre Personal Wine Shopper, mais également les recettes du Chef Yannick Franques.
