Le grand dîner de noël

Notre célébrissime canard Tour d'Argent est de retour pour les fêtes. Foie gras, canard prêt-à-cuisiner et son crumble au miel d'agrumes, ainsi que nos iconiques Crêpes Mademoiselle sont au menu.

Nos suggestions
Le foie gras des Trois Empereurs
Le foie gras des Trois Empereurs

Lors d’un dîner mémorable au Café Anglais en 1867, réunissant le roi de Prusse Guillaume 1er, Alexandre III le Tsarévitch, et Alexandre II le Tsar de toutes les Russies, celui-ci s’étonne qu’on ne lui serve pas de foie gras. En juin, rien de surprenant répondit le Chef Adolphe Dugléré. À l'arrivée de l’automne, il lui fit porter le foie gras des Trois Empereurs, créé pour l’occasion par le propriétaire Claudius Burdel. En épousant la fille de ce dernier, André Terrail fit entrer cet héritage gastronomique au sein de la Tour.

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La sélection de nos sommeliers
Triple sec
Triple sec
24,17 €

Combier

Iconique liqueur d'oranges douces et amères distillée à trois reprises, on la retrouve dans la recette de nombreux cocktails tels que la Margarita, le Cosmopolitain ou la White Lady.

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Champagne Laurent-Perrier
Champagne Laurent-Perrier
55,83 €

75 cl.

Son admirable couleur framboise tire sur l'orange et précède un nez franc. À la dégustation, une grande fraîcheur et des arômes intenses de fruits rouges.

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Liqueur
Liqueur
37,50 €

Distillerie du Centre La Gauloise Jaune

Plus douce que sa jumelle verte, cette liqueur digestive dont on retrouve la trace dès le Ier siècle est onctueuse et parfumée.

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Gin
Gin
37,50 €

Famille Perrin, Tom Nichol & Brad Pitt The Gardener

Cette collaboration entre la famille rhodanienne -plus particulièrement Matthieu Perrin- et Brad Pitt naît en 2012. Le duo est aujourd'hui rejoint par l'expert Tom Nichol pour donner vie à un gin inspiré de la Côte d'Azur.

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Cognac
Cognac
45,00 €

Fanny Fougerat Petite Cigüe VSOP

Un véritable cognac de vigneron à déguster sans complexe, pur ou en cocktail.

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charles lemarié et yannick franques

Epicerie
Tour d'Argent

La Tour d’Argent propose un univers global à tous les gastronomes. Après avoir étendu son savoir-faire au-delà du restaurant avec l’ouverture de la Rôtisserie d’Argent et de la Boulangerie de la Tour, André Terrail a imaginé une gamme d’épicerie fine. Chaque produit est sourcé et fait écho à l’ADN de La Tour d’Argent. Mise en valeur de savoir-faire uniques, l’Epicerie Fine permet d’offrir ou de s’offrir des produits d’excellence. De quoi embellir les tablées des plus fins gourmets et prolonger l’expérience de La Tour d’Argent. L’épicerie fine de La Tour d’Argent fait la part belle au bon et beau produit, à sa simplicité et donne la possibilité de s’en délecter au quotidien. Elle dispose d’une gamme salée et sucrée de produits d’exception. Des moutardes artisanales, des huiles d’olive vierge extra, des confitures d’exception sublimées par une gamme au Champagne qui viendra enrichir vos plus délicats moments sucrés. Des vins de la Tour d’Argent sélectionnés par notre Chef Sommelier : Bordeaux, Graves, Bourgogne, Chablis, Sancerre, Sauternes, Saint-Emilion et des flacons d’exception pour embellir vos moments de partage à table.