Foie gras

Préparés par les soins de la maison française Feyel Artzner établie en Alsace depuis 1811, nos foies gras sont une expérience gastronomique à part entière qui vous fera redécouvrir le goût authentique et noble de ce mets délicat. Afin de vous proposer un foie gras traditionnel inégalable, nous travaillons avec cette institution historique et de confiance qui se distingue depuis plus de 200 ans par son savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération. Grâce à un procédé de déveinage à froid réalisé par les cuisiniers de la maison, le foie gras ne présente aucune imperfection. Issu d’une préparation artisanale, chaque produit est ensuite assaisonné avec notre mélange de treize épices dont la composition reste secrète. Célébrez l’art de vivre et du bien manger à la française, en dégustant ces produits d’exception sur une brioche pur beurre ou une tranche de pain de campagne légèrement toastée et une pincée de fleur de sel.

Découvrez le savoir-faire français de nos éleveurs, et partez à la rencontre des producteurs qui vous proposent un foie gras d’exception selon un savoir-faire traditionnel. L’Epicerie Tour d’Argent vous propose des recettes imaginées selon une tradition historique, dont certaines sont servies au restaurant gastronomique. Foie gras de canard entier & foie gras d’oie entier ou encore foie gras truffé des Trois Empereurs sublimeront l’expérience de vos convives lors de vos repas de fête. Traçabilité de l’origine, transparence des compositions et saveurs rares font de nos terrines un plaisir gustatif mémorable. Héritière de l’art de recevoir à la française et mue par sa passion pour la gastronomie, la Tour d’Argent a naturellement développé une gamme de recettes uniques au fil du temps, créées exclusivement pour notre épicerie fine en ligne et à retrouver également à la Petite Epicerie de la Tour à Paris. Sur l’Epicerie Tour d’Argent, faites vos emplettes en ligne pour tous vos produits gourmets d’épicerie fine et retrouvez l’excellence de notre restaurant étoilé à la maison.