Moulis-en-Médoc
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Le domaine
En 1720, un bourgeois bordelais du nom de Gressier s’intéresse à une jolie colline de Graves, qui à son sommet porte un hameau nommé « Grand Poujeaux », où il fonde son domaine viticole. Un siècle plus tard, l’exploitation est scindée et devient Castaing Grand Poujeaux. Afin de rompre toute confusion entre les deux voisins, il est renommé « Chasse-Spleen » en 1863, en hommage à Lord Byron qui aurait autrefois visité le domaine et jugé leur Moulis comme « un vin qui chasse les idées noires ».
Le vin
Un grand terroir de l’une des plus petites appellations du Médoc. Sur cette colline de grave et d’argile, le château Chasse-Spleen présente un vin toujours très équilibré, dense et ample, composé d'une majorité de Cabernet sauvignon allié au Merlot et au Petit verdot.
1986 offre un nectar soyeux et toujours structuré de pruneaux, et d’un boisé épicé et fumé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Appellation - Moulis-en-Médoc
- Millésime - 1986
- Domaine - Château Chasse-Spleen
- Région - Bordeaux
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Cabernet Sauvignon
- Cépage - Merlot
- Cépage - Petit verdot
- Notes - Épices
- Notes - Fruits secs
- Notes - Fumé
- Moments de dégustation - Pour éblouir
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
Prêt à boire.
À servir entre 15° et 16°C.
À ouvrir une heure à l’avance.
