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Description

Le domaine

Fondé en 1750, le domaine faisait initialement 12 hectares. Vendu suite à des problèmes financiers, il renaîtra sous l'impulsion de Hubert de Montille, et ce sont aujourd'hui Alix et Etienne de Montille qui le gèrent. La propriété s'étend désormais sur 20 hectares répartis dans les meilleures appellations de la Bourgogne et produits en biodynamie.

Le vin

La bouche est fine et élégante.

1998 fut un assez bon millésime, avec une récolte abondante et de qualité.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Pommard 1er Cru
• Cuvée - Les Rugiens
• Millésime - 1999
• Domaine - Domaine de Montille
• Région - Bourgogne
• Certification - Biologique
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Fruits noirs
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui

Conseil

A déguster ou peut encore se garder.

A servir de préférence entre 14 et 15 degrés.

Ne nécessite pas de carafage.

Accord

Magnifique sur un civet de lièvre.