Minervois La Livinière

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Domaine de l'Oustal Blanc 2005

Un vin puissant et complexe, offrant des notes de fruits noirs et sous bois.

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580162 - C428bisG
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Livraison
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Description

Le domaine

Il est créé au début des années 2000 par deux passionnés, Claude et Isabel Fonquerle. Essayant depuis la création du domaine de préserver des cépages autochtones, ils travaillent également en appliquant un tri sévère, de la vigne à la bouteille. 

Le vin 

Un vin puissant et complexe, offrant des notes de fumée et de champignons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques
  • Appellation - Minervois La Livinière
  • Millésime - 2005
  • Domaine - Domaine de l'Oustal Blanc
  • Région - Languedoc-Roussillon
  • Couleur / Style - Rouge
  • Notes - Fruits noirs
  • Contenance - 75 cl.
  • Nouveauté - Oui
Conseil

A déguster ou peut encore se garder.

A servir de préférence entre 15 et 16 degrés.

Peut se carafer.

Suggestion d'accord

Superbe sur un faisan rôti.