1/2 Beaune 1er Cru
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Le domaine
Cette maison de négoce fondée en 1880 par Joseph Drouhin est aujourd'hui gérée par ses descendants et s'appuie sur un vignoble de 72 hectares, répartis dans les plus belles appellations de Bourgogne. Les vins qui en sortent sont reconnus pour être d'une finesse sans pareil.
Le vin
Issu d'un vignoble exposé plein sud, ce Chardonnay évolué en pleine maturité après sa garde saura donner le meilleur de lui même.
1999 a donné un millésime sur la pleine maturité des vignes avec de jolies phases d'ensoleillement. Il en résulte de belles notes de beurre frais, brioche, et noisette.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Appellation - Beaune 1er Cru
- Cuvée - Clos des Mouches
- Millésime - 1999
- Domaine - Joseph Drouhin
- Région - Bourgogne
- Certification - Biodynamique
- Couleur / Style - Blanc
- Cépage - Chardonnay
- Notes - Noisette
- Contenance - 37,5 cl.
- Nouveauté - Oui
A déguster.
A servir aux alentours de 12°-13°C.
Ne nécessite pas de carafage.
Accord
Superbe avec de jolies coquilles Saint-Jacques.
