Gevrey-Chambertin
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Le domaine
Au milieu des années 50, l’union d’Edmond Geantet et Bernadette Pansiot accueille 3 hectares à Gevrey-Chambertin. De 7 hectares en 1977, la propriété compte désormais 22 hectares sur une large gamme d’appellations. Grâce à leur soif de qualité et d’évolution au plus proche des vignes, ils opèrent désormais selon une agriculture raisonnée et toujours en famille.
Le vin
Les fruits proviennent de vieilles vignes d’une soixantaine d’années, aux racines puisant profondément dans des sols argilo-calcaires. Après un élevage de 15 mois en fûts comptant 30% de bois neuf, ce Gevrey nous offre une bouche juteuse et racée.
2007 est un millésime où l’été indien a profité au vignoble sortant d’un mois d’août pluvieux, allongeant le potentiel de garde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Appellation - Gevrey-Chambertin
- Cuvée - Vieilles Vignes
- Millésime - 2007
- Domaine - Domaine Geantet-Pansiot
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Pinot Noir
- Moments de dégustation - Convivial
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
- Nouveauté - Non
Peut être bu ou gardé en cave.
Servir entre 15-16°C.
À ouvrir quelques heures à l’avance ou à carafer.
