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Description

Le domaine

Née au XIXème siècle, cette propriété familiale établie à Volnay est désormais aux mains de Frédéric Lafarge et produit une majorité de rouges d’une grande finesse et très structurés. Le domaine s’est converti à la biodynamie au début du siècle, offrant des vins dans l’air du temps.

Le vin 

Un Pinot noir tout en délicatesse et cependant structuré, qui s’oriente vers de beaux arômes de fruits rouges, concentrés au départ et migrant doucement sur les épices.

Malgré une canicule et des pluies de fin d’été, ce millésime 2006 est remarquable. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Cuvée - Les Aigrots
• Millésime - 2006
• Domaine - Domaine Lafarge
• Région - Bourgogne
• Certification - Biodynamique
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Épices
• Notes - Fruits rouges
• Moments de dégustation - Convivial
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui
• Nouveauté - Non

Conseil

Prêt à boire ou à mettre en cave.

Servir entre 14°-15°C.

À carafer.

Accord

Viande blanche ou champignons.