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Description

Le domaine

Paul Blanck possède 24 hectares dont 5 Grand Crus et 4 lieux-dits, pour nous offrir de fins vins d'Alsace. Ils doivent leurs premières vignes acquisent en 1610 à un ancêtre autrichien, le premier Blanck d'une longue génération.

Le vin 

Issu d'un patchwork de sol granitique, sableux, et argileux dont la diversité minérale apporte cette grande fraîcheur au Grand Cru Schlossberg, ce Riesling aux notes de pamplemousse frais est éclatant de pureté. L'élevage en foudre sur lie lui offre quelques notes arrondies d'ananas confit et d'épices.

L'hiver du millésime 2010 et son été chaotique n'ont pas été cléments avec l'Alsace, pourtant la région et ses vignerons présentent la tête haute ces perles de 2010.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Cuvée - Schlossberg
• Millésime - 2010
• Domaine - Paul Blanck
• Région - Alsace
• Certification - Éco-responsable non certifié
• Couleur / Style - Blanc
• Cépage - Riesling
• Notes - Épices
• Notes - Agrumes
• Notes - Minéral
• Moments de dégustation - En terrasse
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui

Conseil

Peut être bu ou gardé.

A servir autour de 10-12°C.