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Description

Le domaine

Créé en 1628 et aujourd'hui géré par Pierre et Jean Trimbach, le domaine est implanté sur beaucoup de Grands Crus et magnifiques terroirs. Le travail à la vigne comme au cuvier reste assez traditionnel et n'est pas porté sur la modernité, ce qui fait le style de la maison. 

Le vin 

La bouche est ample avec une jolie minéralité.

2007 fut un millésime tardif mais qui reste assez bon dans l'ensemble. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Alsace
• Cuvée - Clos Sainte Hune
• Millésime - 2006
• Domaine - Domaine Trimbach
• Région - Alsace
• Couleur / Style - Blanc
• Cépage - Riesling
• Notes - Agrumes
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui

Conseil

A déguster ou peut encore se garder.

A servir de préférence entre 10 et 11 degrés.

Ne nécessite pas de carafage.

Accord

Magnifique sur un foie gras en brioche.