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Description

Le domaine

Tout petit domaine blotti au sein de la Côte d'Or, avec un petit rendement. Cette propriété est devenue l'une des pépites de l'appellation. 

Le vin 

Issu de l'une des parcelles Grand Cru de l'appellation Montrachet, ce chardonnay a tout à gagner à rester encore un peu en cave.

2002 fut un millésime réussi, donnant de belles notes de beurre frais, brioche et noisette. Un côté citronné peut apparaître en début de bouche.

Photos non contractuelles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Chevalier-Montrachet
• Millésime - 2002
• Domaine - Domaine M. Niellon
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Blanc
• Cépage - Chardonnay
• Notes - Brioché
• Contenance - 75 cl.

Conseil

A garder encore en cave.

Peut se servir autour de 13°C-14°C degrés.

Nécessite un carafage.

Accord

Superbe avec des noix de Saint-Jacques aux champignons.