Pinot Gris

Le domaine

Situé a Wettolshein dans le Haut-Rhin, le domaine Albert Mann a une longue histoire dans ce village reconnu pour sa position idéale dans le vigne alsacien. Par l'association des familles Mann et Barthelmé, le domaine est devenu l'une des locomotives dans la viticulture alsacienne par ses innovations et ses positions vis a vis de la biodynamie. Le domaine est géré par Maurice Sourcier à ses heures, fervent bio dynamiste assisté par Jacky et son fils dans le sens de la vinification pointue.

Le vin 

Provenant de différentes parcelles comme Kientzheim et Wettolsheim, ce pinot gris montrera un nez frais sur des notes de pomme et de pêche. La bouche reste fraîche avec de belles notes salines. Il reste un pinot gris sans lourdeur avec beaucoup d’élégance. 2017 fut sans nul doute un millésime assez précoce, en résulte des vins de grande qualité mais avec peu de rendements. 

Formidable sur de la charcuterie ou alors de la volaille sauce crème.