Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
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Le domaine
La Maison est fondée en 1850 par Louis-Henry Jadot. Elle est considérée comme l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne par la superficie de la propriété et par sa partie négoce, et offre des cuvées dans chaque appellation bourguignonne. La superficie totale du domaine représente 225 hectares.
Le vin
Exposé à l'est, les rayons du soleil matinal et les racines plongées dans un sol d’argile et de craie donnent à ce Grand Cru l’ampleur et la structure qu’il mérite. Elevé 18 mois au domaine puis au repos dans nos caves, le voilà prêt à être découvert et dégusté.
Malgré le millésime difficile qu’a été 1991, notamment en Bourgogne, le domaine Jadot nous conforte dans son expertise.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Millésime - 1991
- Domaine - Louis Jadot
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Pinot Noir
- Notes - Fruits rouges
- Notes - Animal
- Notes - Boisé
- Moments de dégustation - Au coin du feu
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
Prêt à boire.
Servir entre 14-15°C.
Peut être carafé mais avec grande délicatesse.
