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Description

Le domaine

Domaine créé en 1872 par William Ponsot, il prendra sa notoriété sous la houlette de Jean-Marie et Rose-Marie Ponsot. Le domaine est reconnu pour la grandeur de ses vins notamment le "Clos de la Roche" sur le village de Morey-Saint-Denis. Les cuvées n'ont aucune filtration, et le domaine suit une philosophie non-interventionniste. 

Le vin 

Une des cuvées phares du domaine offrant des notes de fruits rouges et une bouche d'une superbe fraîcheur, avec des notes de tabac et de sous bois.

2001 fut un millésime très réussi en Bourgogne. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Morey-Saint-Denis 1er Cru
• Cuvée - Cuvée des Alouettes
• Millésime - 2001
• Domaine - Domaine Ponsot
• Région - Bourgogne
• Certification - Éco-responsable non certifié
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Sous-bois
• Moments de dégustation - Vin canaille
• Contenance - 75 cl.

Conseil

A déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

A servir de préférence autour de 15°C - 16°C.

Accord

Magnifique sur une pièce de bœuf au barbecue.