Ermitage

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279,17 €

Maison Michel Chapoutier Le Pavillon 1991

En provenance de la parcelle dite "des Bressards", cet Ermitage développera des notes de mûres, prunes et réglisse. 

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510140 - U417drD
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Description

Le domaine

Le domaine s’étend sur 350 hectares et est l'un des piliers de la région, par son histoire mais également par la qualité de ses vins. Toutes les vignes ont été converties en biodynamie, en faisant la plus grande surface en France.

Le vin 

Issu de vignes âgées entre 90 et 100 ans disposées sur un sol granitique, ce vin donnera des notes de mûres, prunes et réglisse. 

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques
  • Appellation - Ermitage
  • Cuvée - Le Pavillon
  • Millésime - 1991
  • Domaine - M. Chapoutier
  • Région - Vallée du Rhône
  • Certification - Biologique
  • Couleur / Style - Rouge
  • Cépage - Syrah
  • Notes - Fruits noirs
  • Contenance - 75 cl.
Conseil

A déguster maintenant, peut également se garder en cave.

A servir autour de 15 - 16 degrés.

Ne nécessite pas de carafage.

Accord

Magique sur un gigot à la provençale.