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Description

Le domaine

Intégralement cultivés de manière biologique, les Châteauneuf-du-Pape du Château de Beaucastel sont considérés comme les meilleurs de l'appellation. Aujourd'hui, le vignoble couvre 130 hectares dont seulement 100 sont exploités. Les rendements sont maîtrisés et l'ajout de compost a remplacé les produits chimiques. 

Le vin

Il développe des notes de fruits à chair jaune, fruits secs et amandes grillées.

2004 fut un millésime de retour sur des bases normales.

Photos non contractuelles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Châteauneuf-du-Pape
• Millésime - 2004
• Domaine - Château de Beaucastel
• Région - Vallée du Rhône
• Certification - Biologique
• Couleur / Style - Blanc
• Notes - Fruits jaunes
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui
• Nouveauté - Non

Conseil

A garder encore un peu.

Peut se servir autour de 12 degrés.

Peut se carafer.

Suggestion d'accord

Un classique avec des quenelles de brochet.