
Gevrey-Chambertin
- Retrait en boutique, Paris Ve
- Coursier à Paris intra-muros
- Livraison rapide en France et en Europe
Le domaine
Domaine mythique créé en 1872 par William Ponsot en achetant des vignes sur la commune de Morey-Saint-Denis, notamment la parcelle des Monts Luisants et celle du Clos de la Roche. Les générations passent et c'est notamment Laurent Ponsot avec sa sœur Rose-Marie qui donneront l’élan commercial et feront découvrir les crus déjà renommés à l’international. Le domaine aujourd’hui reste sur une philosophie paysanne, très respectueuse de la nature, limitant au maximum l'intervention humaine. Les vignes y sont chouchoutées, la vinification est sérieuse en respectant l'origine du raisin mais sans dénaturer la philosophie du domaine. Les vins sont ni collés ni filtrés.
Le vin
Une super cuvée sur un millésime ancien, livrant des arômes de fruits croquants, la bouche est très équilibrée et gourmande.
Magique sur une pièce de chateaubriand.
- Appellation - Gevrey-Chambertin
- Cuvée - Cuvée de l'Abeille
- Millésime - 1990
- Domaine - Domaine Ponsot
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Pinot noir
- Notes - Fruits noirs
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Non
A déguster
A servir autour de 15 et 16 degrés
Ne nécessite pas de carafage