Saucisson sec de canard

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20,90 €

65,00 € / kg

Viande française et fabrication artisanale sont les fondations de la charcuterie cantalienne qui produit ce saucisson.

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10 Produits

Disponible

Livraison
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  • Envoi rapide en France et en Europe
Description

Cette charcuterie fine est composée pour la majeure partie de filet de canard, qui lui apporte un goût prononcé; complété par un tiers de viande de porc dont les bêtes sont élevées en plein air.

Maison Laborie

Portée par le savoir-faire d'éleveurs et charcutiers rigoureux et engagés à offrir une viande de qualité supérieure, la maison compte une petite équipe de personnes dévouées au bien-être des animaux. Des naisseurs aux artisans salaisonniers, les cochons sont élevés en plein air et nourris avec une alimentation sur-mesure préparée dans le département du Lot. Les porcs naissent à Parlan dans le Cantal et y sont choyés 3 à 4 mois, avant de commencer la vie au grand air. Ils sont issus d'un croisement reconnu pour le persillé de sa viande et sa tenue.

Ingrédients: 70% maigre de canard, 30% maigre et gras de porc, lactose, sel, vin rouge, dextrose: poivre noir, antioxydants: E301, conservateur: E252, arômes naturels, épices, ferments, boyaux naturels de porc.

Photos non contractuelles

Caractéristiques
  • Contenance - A l'unité (320 gr)
  • Nouveauté - Oui
  • Catégorie - Traiteur