Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Le clos de Reynon, Domaine Dubourdieu, 2009

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12,00 €

75 cl.

Un magnifique Cadillac avec des notes de cassis, réglisse et fumée. La bouche reste puissante et veloutée, un régal. 

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180099 - F016dss ou M444dv
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Description

Le domaine

Situé à Beguey près de Cadillac, la propriété appartient à la famille Dubourdieu qui gère également le château Doisy Daene. Le vignoble de 20,5 hectares est tourné sur une viticulture raisonnée et Denis Dubourdieu a abandonné au fur et à mesure l'usage des pesticides et des produits de synthèses. Pour équilibrer leur bilan carbone, il a par ailleurs décidé d'investir dans un domaine forestier égal à la superficie du vignoble. 

Le vin 

2009 est sans nul doute un très beau millésime qui donna des vins rouges pleins de maturité.

Deuxième vin du château Reynon fait d'un assemblage à base de Merlot et Petit verdot, il saura donner des arômes de cassis, réglisse et fumée. La bouche reste puissante et veloutée.

Photos non contractuelles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques
  • Appellation - Cadillac Côtes-de-Bordeaux
  • Cuvée - Le Clos de Reynon
  • Millésime - 2009
  • Domaine - Château Reynon
  • Notes - Fruits noirs
  • Couleur / Style - Rouge
  • Région - Bordeaux
  • Contenance - 75 cl.
  • Bio - Non
  • Nouveauté - Oui
Conseil

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

À servir de préférence autour de 16°C - 17°C degrés.

Nécessite un carafage.

Accord

Un bonheur sur une échine de porc accompagnée d'épinards sautés.