Nuits-Saint-Georges 1 er Cru

Le domaine

David Duband crée son domaine en 1991, conjointement à l’activité de son père qui cultivent des vignes depuis le milieu des années 60. Bénéficiant de la dénomination Hautes-Côtes-de-Nuits, sa production compte parmi les plus recherchées de la région.

Le vin

Parcelle historique située entre les climats « Aux Argillas » et « Hauts Bousselots », le climat « Aux Thorey » présente un sol argilo-caillouteux. Le vin est vinifié avec 80% de vendanges entières et la cuvaison est délicate sans trop d’extraction, donnant des vins où puissance et élégance sont de mise.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures avant dégustation et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.