Au 2 avenue des Gobelins, dans le Ve arrondissement de Paris, nos cafés sont torréfiés à la demande et c’est ce même café que nous vous proposons à la Tour d’Argent et dans l’ensemble de nos Maisons : La Rôtisserie d’Argent, le Boulanger de la Tour et la Petite Epicerie. 

Transmis de père en filles, le domaine situé à Vosne-Romanée sur la Côte de Nuits a ainsi su rester dans la famille.

Ouvrir un vieux millésime est toujours un moment spécial dont la découverte n’est pas sans grande émotion. Avec l'âge, ils acquièrent, une complexité, une harmonie et une profondeur qu'aucun vin jeune n'a le moindre espoir d'effleurer. Riche en symbolique, cette occasion ne manquera pas de vous...

Émergent depuis des années, le dérèglement climatique est désormais une réalité et non un enjeu d’avenir.

Trop souvent placé dans l’ombre du célèbre chardonnay, l’aligoté, qui est beaucoup moins rependu sur la surface viticole bourguignonne (environ 6% de l’encépagement), gagne tout de même à être remis sur le devant de la scène.

Alors que la campagne des Bordeaux primeurs 2021 a déjà commencé, petit zoom sur ce millésime qui aura donné du fil à retordre aux viticulteurs de la région.

La saison des asperges touche déjà sa fin mais c’est avec bonheur que nous avons pu vous proposer à la Petite Epicerie, à la Rôtisserie et à la Tour d’Argent, les asperges cultivées et récoltées en Seine et Marne par Charles Lemarié.  

C'est une belle récompense pour les viticulteurs qui attendaient cette distinction depuis une vingtaine d’années.

Découvrez une fine sélection de spiritueux français créés par des producteurs passionnés et mis en lumière par Victor González, notre Chef-Sommelier qui vous présente 4 cocktails uniques à réaliser facilement chez vous.

La Tour d’Argent et la Maison Ruinart vous proposent le temps d’une soirée extraordinaire de vivre des instants précieux et inoubliables où s’exprimera l’art de recevoir à la française au cœur d’un lieu unique et sublime.

Jean-Baptiste DOMANGE et Raphaël MICHAUT du Lycée des Métiers de l’hôtellerie Raymond Mondon à Metz remportent la grande finale de la 5ème édition du Trophée National Frédéric Delair.

Notre Chef Sébastien Devos vient de remporter le titre de Meilleur Œuf Mayonnaise du Monde par l’ASOM (l’Association pour la Sauvegarde de l’œuf Mayonnaise).