Véritable hommage au savoir-faire boulanger, notre galette à la frangipane est entièrement réalisée dans notre atelier, situé au pied de la Tour d’Argent. Composée d’une pâte feuilletée pur beurre, elle est généreusement garnie de crème pâtissière et de crème d’amande ultra onctueuse.
Résultat de gestes précis, d’un travail minutieux du feuilletage, et d’ingrédients biologiques choisis avec la plus grande attention par notre Chef Boulanger, notre galette des rois est croustillante et dorée à souhait. Son décor brillant prend la forme de notre tour légendaire, tout comme nos fèves exclusives déclinées en trois couleurs pastels, jaune, bleu, et violet, créées sur-mesure pour l’occasion.
Découvrez également notre Brioche des Rois aux zestes de citron et d’orange, disponible dès à présent !
A déguster en format individuel, ou à partager avec vos proches, accompagnée d’un verre de notre cidre brut briard ou de l’emblématique Champagne Blanc de Blancs Tour d'Argent.
Le Boulanger de la Tour
2 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
01 43 54 62 53
Ouvert tous les jours
Livraison rapide à l'international | Coursier à Paris et retrait en boutique
