Confiture Framboise Tulameen au Champagne Tour d'Argent

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12,23 €

Ces recettes exclusives et en édition limitée, imaginée par notre Chef & Stéphan Perrotte, Maître Confiturier sont réalisées avec des fruits frais cueillis à pleine maturité, notre Champagne Tour d’Argent, très peu de sucre et sont cuits dans un chaudron en cuivre. 

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Description

Ces préparations à base de fruits se dégustent comme des confitures.

Stéphan Perrotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).

Ingrédients : Framboise Tulameen 62%, sucre, Champagne Tour d’Argent 7%, jus de citron, pectine de fruits.

Photos non contractuelles

Caractéristiques
  • Contenance - 220 grammes
  • Catégorie - Confiture au champagne
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