Allobroges

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59,00 €

Domaine de l'Aitonnement Solar 2022

Maxime Dancoine reprend le domaine de l'aitonnement en 2016 et cultive une large variété de cépage. Nebula est une cuvée issue d'un cépage oublié : la douce noire. Le vin est d'une finesse remarquable et offre une très large palette aromatique.

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Livraison
  • Retrait en boutique, Paris Ve
  • Coursier à Paris intra-muros
  • Livraison rapide en France et en Europe
Description

Le domaine

Le vignoble situé à Aiton en Savoie est conduit par Maxime Dancoine. Les vignes bénéficient d'un terroir optimum avec des coteaux escarpés exposés au sud. Avec une telle topographie, le vigneron réalise tout le travail à la vigne manuellement. Le vignoble est riche d'une très grande diversité de cépages, cela permet à Maxime Dancoine de produire une multitude de style de vins.

Le vin

Cette cuvée est un monocépage d'altesse, issu de deux parcelles aux expositions exceptionnelles, le vin offre beaucoup de concentration et d'intensité aromatique avec des notes d'amande fraîche, de fleur de sureau et de fruits verts. Le vin se démarque par sa remarquable fraîcheur et son éclat.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques
  • Appellation - Allobroges
  • Cuvée - Solar
  • Millésime - 2022
  • Domaine - Domaine de l'aitonnement
  • Région - Savoie
  • Couleur / Style - Blanc
  • Cépage - Altesse
  • Notes - Agrumes
  • Notes - Miellé
  • Notes - Fruits verts
  • Moments de dégustation - À l'heure du brunch
  • Contenance - 75 cl.
  • Nouveauté - Oui