Alsace

Le domaine

Le vignoble voit le jour en 1966 et est à ce jour toujours la propriété de la famille Ostertag avec à sa tête Arthur Ostertag qui représente la troisième génération de la famille. Conduit en biodynamie, le domaine place au centre de ses priorités le respect de la nature et des sols. Dans un souci de qualité les vendanges sont conduites manuellement.

Le vin

Cette cuvée du domaine Ostertag est issue de vignes plantées en coteaux dont l'exposition favorise le développement de notes de fruits mûrs. Cette cuvée est marquées par les notes de fruits jaunes et par une remarquable densité en bouche due à un élévage en fût de chêne.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.