Anjou

Le domaine

Dans la vallée de la Loire, au Sud d'Angers, Bénédicte et Luc Briand conduisent le vignoble de 30 hectares dans plus grand respect de l'environnement et de la vigne. Les sols sont des déclinaisons de différents types de schistes et roches volcaniques, ainsi les cuvées du domaine sont chacune marquée par un style à part entière.

Le vin

Cette cuvée est un monocépage de chenin et est issue d'une seule parcelle. L'orientation sud/sud-ouest de la parcelle permet aux raisins d'arriver à pleine maturité et de développer des notes de fruits jaunes mûrs. Le travail manuel ainsi que l'élevage précautionneux offre un vin d'une grande qualité et complexité.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.