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Description

Le domaine

Il représente aujourd’hui 18 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique par Emmanuel et Patrice Guillot, avec un savoir-faire et esprit bourguignon transmis par leur père, et une vinification traditionnelle. Ils proposent des vins issus de vieilles vignes offrant une grande profondeur de saveurs.

Le vin

S'ouvrant sur des notes de petits fruits rouges et d'épices, ce Mâcon rouge est gourmand au nez et structuré en bouche. Il offre des tanins bien infusés et une jolie finale minérale, typique du terroir.

En 2019, on retrouve des vins plus structurés et équilibrés, portés vers la finesse et la souplesse.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Mâcon-Cruzille
• Millésime - 2019
• Domaine - Domaine Guillot-Broux
• Région - Bourgogne
• Certification - Biologique
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Gamay
• Notes - Fruits rouges
• Moments de dégustation - Convivial
• Contenance - 75 cl.

Conseil

Conservation À déguster dès maintenant, il peut également se garder en cave.

Carafage Ne nécessite pas de carafage. 

Température Entre 12°C et 14°C.

Accord Ce Gamay se mariera parfaitement avec un magret de canard en sauce.