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L’abus d’alcool peut nuire à votre santé, consommez avec modération.
Pouilly-Fuissé Images
Domaine Guillot-Broux La Métertière 2021
Le parfait équilibre recherché dans un Chardonnay.
Le domaine
Il représente aujourd’hui 18 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique par Emmanuel et Patrice Guillot, avec un savoir-faire et esprit bourguignon transmis par leur père, et une vinification traditionnelle. Ils proposent des vins issus de vieilles vignes offrant une grande profondeur de saveurs.
Le vin
Les terroirs d'altitude lui confèrent pureté et minéralité dans une bouche ample, charnue et saline affichant beaucoup d’éclat. Il offre une belle rondeur et une fin de bouche florale sur une pointe de tilleul.
2021 a connu un début d’année compliqué à cause du gel et de la grêle, mais les vendanges ont été mémorables grâce à la qualité exceptionnelle des grappes, arrivées tardivement à maturité.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
