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Chablis 1er Cru
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Le domaine
Le domaine appartient à l'une des plus anciennes familles de Chablis, la première parcelle de vigne du domaine était déjà cultivée par Jehan Droin en 1547. La famille Droin a beaucoup oeuvré pour l'appelation Chablis, notamment Jean-Paul Droin. Ainsi, le domaine a atteint l'excellence grâce à une connaissance exceptionnelle du terroir transmise de génération en génération.
Le vin
Ce Chablis du domaine Droin est une fidèle expression du terroir. En effet, les levures indigènes menent la fermentation. L'utilisation de la cuve inox permet au vin de conserver son caractère variétal et la fraîcheur provenant directement du terroir. Issu de parcelles très ensoleillée, le vin montre des notes évidentes de maturité avec des arômes de fruits à noyaux et de fleur blanche. La fermentation malolactique est réalisée afin d'apporter complexité et rondeur au vin. Cette cuvée dévoile des notes d'agrumes et de fruits verts telles que la poire.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Chablis 1er Cru
- Cuvée - Vaillons
- Millésime - 2022
- Domaine - Domaine Droin
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Blanc
- Cépage - Chardonnay
- Notes - Agrumes
- Notes - Floral
- Notes - Fruits verts
- Moments de dégustation - À offrir
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
