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Chablis

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19,00 €

Domaine Alain Mathias 2022

Le domaine d'Alain Mathias est situé à Épineuil, dans le vignoble chablisien. Le vigneron conduit le domaine en viticulture biologique.

Disponible

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Description

Le domaine

Alains Mathias créé le domaine de toutes pièces en 1982 puis en 2015, Carole et Bastien Mathias rejoignent le domaine. Le domaine s'étend sur 13 hectares. Le domaine familial propose des vins rouge et blanc issu de pinot noir et de chardonnay exclusivement.

Le vin

Ce Chablis s'ouvre sur des notes de fruits verts tels que la pomme verte et la poire et d'agrumes tel que le pamplemousse. Ce vin est un assemblage de plusieurs parcelles, cela permet au vigneron de proposer une cuvée équilibrée et très harmonieuse.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques