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Savoie
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Le domaine
Le domaine s'étend sur 10 hectares et est conduit par Matthieu Goury. Les parcelles du vignoble sont plantées de cépages savoyard: mondeuse, altesse et jacquère. Le vigneron est fort d'expériences en Australie, au Canada et évidemment en Savoie. Dans une optique de produire des vins de terroirs, Matthieu laisse libre court à la nature en matière de vinifications et n'intervient que très peu.
Le vin
Cette cuvée est constituée à 100% de jacquère, un cépage savoyard, et offre des notes de jasmin, de coing et de mirabelle. En fin de bouche, une tension rafraîchissante apporte une grande élégance à la cuvée.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Savoie
- Millésime - 2021
- Domaine - Domaine de Chevillard
- Région - Savoie
- Couleur / Style - Blanc
- Cépage - Jacquère
- Notes - Fruits blancs
- Notes - Floral
- Notes - Fruits verts
- Moments de dégustation - À l'apéritif
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
