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Arbois

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26,00 €

Domaine Fumey Chatelain Savagnin Ouillé 2022

Ce domaine familial jurassien est conduit par Raphaël, Adeline et leur fils Marin. Le vignoble propose des vins frais et précis.

Disponible

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Description

Le domaine

Le domaine Fumey Chatelain est situé à Montigny-lès-Arsures, dans le Jura. À ce jour, le vignoble famillial compte 17 hectares de vignes. Dans un souci de respect de l'environnement, le vignoble est en conversion biodynamique depuis 2022.

Le vin

Ce savagnin provient de sols marneux, typiques de la région. Le vin a été fermenté et élevé en fût. Grâce à cette micro-oxygénation il a développé des arômes d'amande amère tout en conservant ses arômes primaires de fleurs blanches et d'agrumes.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques