Champagne Jacques Lassaigne

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Les vignes de Montgueux

Issu d’un savoir-faire historique, d’un style unique et d’une grande passion, ce champagne se définit par son expression fidèle du terroir et sa grande fraîcheur.

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Description

Le domaine

Depuis 1964, le domaine familial Jacques Lassaigne cultive un peu moins de 5 hectares de vignes sur un terroir exceptionnel, respectant les sols et la biodiversité. 

Le champagne

Le vignoble de Montgueux était autrefois appelé le Montrachet de la Champagne. Très beau reflet du style de la Maison, cet assemblage de 7 à 9 parcelles de Chardonnay est une belle expression du terroir qui révèle à la dégustation une grande fraîcheur, portée par des arômes d’agrumes frais. 

Conservation

À déguster dès maintenant. 

Carafage

Ne nécessite pas de carafage.

Température

À servir de préférence autour de 8°C - 10°C degrés.

Accord

Idéal lors d’un apéritif raffiné ou en accompagnement d’un plateau de crustacés. 

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques
  • Appellation - Champagne
  • Cuvée - Les vignes de Montgueux
  • Domaine - Domaine Jacques Lassaigne
  • Région - Champagne
  • Certification - Biodynamique
  • Couleur / Style - Effervescent
  • Cépage - Chardonnay
  • Notes - Fruits secs
  • Notes - Agrumes
  • Notes - Minéral
  • Moments de dégustation - À l'apéritif
  • Contenance - 75 cl.
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