Champagne Jacques Lassaigne

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56,67 €

Le Cotet

Issue d’une parcelle de vignes âgées de plus d’un demi-siècle et d’une méthode de production très peu interventionniste, cette cuvée dévoile une maîtrise exceptionnelle entre équilibre et finesse. 

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3 Produits

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Description

Le domaine

Depuis 1964, le domaine familial Jacques Lassaigne cultive un peu moins de 5 hectares de vignes sur un terroir exceptionnel, respectant les sols et la biodiversité. 

Le champagne

Cette cuvée se démarque par sa grande précision et la finesse remarquable de ses bulles, et dévoile une minéralité exceptionnelle et un équilibre harmonieux. Ses notes florales qui se fondent dans une pointe grillée font de ce champagne un accord parfait avec vos mets gastronomiques. 

Conseils de service

À déguster dès maintenant. 

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 8°C - 10°C degrés.

Accord

Ce champagne sublimera au choix une volaille à la truffe ou un homard grillé. 

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques
  • Appellation - Champagne
  • Cuvée - Le Cotet
  • Domaine - Domaine Jacques Lassaigne
  • Région - Champagne
  • Certification - Biodynamique
  • Couleur / Style - Effervescent
  • Cépage - Chardonnay
  • Notes - Floral
  • Notes - Toasté
  • Notes - Minéral
  • Moments de dégustation - Pour éblouir
  • Contenance - 75 cl.