Alsace Pinot Blanc

Le domaine

Le domaine voit le jour en 1998 lorsque Jean-Louis et Fabienne Mann décident de produire et de commercialiser leurs propres cuvées. Ils sont rejoints en 2009 par Sébastien Mann, leur fils, qui gère aujourd'hui le domaine d'une main de maître. Les vendanges sont manuelles et les raisins triés sur le volet permettant alors la production de vins exceptionnellement qualitatifs.

Le vin

Fly me to the Moon est un monocépage de pinot blanc. La cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles, ce qui offre au vin complexité et équilibre. Le vin est marqué par des notes de pêche blanche, de poire et d'abricot. La cuvée se démarque par sa rondeur caractéristique du pinot blanc.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.