Pouilly-Fuissé

Le domaine

Le vignoble représente aujourd’hui 18 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique par Emmanuel et Patrice Guillot, avec un savoir-faire et un esprit bourguignon transmis par leur père, la vinification est traditionnelle. Ils proposent des vins issus de vieilles vignes offrant une grande profondeur aromatique.

Le vin

Cette cuvée rend un très bel hommage au premier cru Sur la Roche avec une élégante tension équilibrant le vin. Ce chardonnay offre des notes de pomme verte et de poire aux côtés de notes plus complexes de d'amande grillée et de crème.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.