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Cornas
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Le domaine
Le domaine, fondé par Casimir Balthazar voit le jour en 1920. 11 ans plus tard, le domaine rachète la célèbre parcelle des Chaillots. Franck Balthazar reprend le domaine en 2002. Le domaine s'étend sur 7 hectares et offre des vins authentiques et précis: véritable reflet de leur terroir.
Le vin
La cuvée Casimir porte ce nom en hommage au grand père de Franck. Cette syrah offre des notes de fruits noirs et rouges de cassis, de confiture de fraise et de cerise. Le vin dévoile aussi des arômes plus complexes d'eucalyptus et de menthe. La bouche est soyeux et éclatante: un régale!
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Cornas
- Cuvée - Casimir Balthazar
- Millésime - 2021
- Domaine - Domaine Franck Balthazar
- Région - Rhône
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Syrah
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Épices
- Notes - Eucalyptus
- Moments de dégustation - Sur une belle viande
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
