Montlouis-sur-Loire

Le domaine

Le domaine est conduit par Xavier Weisskopf et son épouse depuis 2005. Les 7 hectares de vignes sont conduits en viticulture biologique. Beaucoup de travaux ont été effectués au domaine permettant une viticulture et des vinifications des plus précises.

Le vin

Le Grand Clos est un assemblage de raisins issus de différentes parcelles de vieilles vignes du domaine. La vinification et l'élevage sont effectués en demi-muid dont une partie de bois neuf, cela confère alors au vin texture et complexité aromatique. Grâce au savoir-faire et à la précision de Xavier, les vins sont parfaitement équilibrés entre tension rafraîchissante et onctuosité.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.