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Macon-Cruzille
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Le domaine
Le vignoble représente aujourd’hui 18 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique par Emmanuel et Patrice Guillot, avec un savoir-faire et esprit bourguignon transmis par leur père, la vinification est traditionnelle. Ils proposent des vins issus de vieilles vignes offrant une grande profondeur aromatique.
Le vin
La cuvée Les Perrières dévoile un chardonnay aux notes d'agrumes et d'amande fraîche. Le vin est également marqué par un élevage sous bois de 11 mois et par la fermentation malolactique lui conférant des notes de pain grillé et une texture crémeuse.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Macon-Cruzille
- Cuvée - Les Perrières
- Millésime - 2021
- Domaine - Domaine Guillot-Broux
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Blanc
- Cépage - Chardonnay
- Notes - Fruits blancs
- Notes - Agrumes
- Notes - Minéral
- Moments de dégustation - À l'apéritif
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
