Saint-Joseph

Le domaine

Bernard Gripa est l’un de ces vignerons à qui l’ont doit la renaissance de deux appellations : Saint-Joseph et Saint-Péray. Sur les terres de ses ancêtres à Mauves, il sublima la syrah avant d’acquérir quelques hectares de marsanne et de roussanne qui participeront à l’essor de ce domaine aujourd’hui dirigé par Fabrice, son fils.

Le vin

Ce Saint-Joseph du domaine Gripa nous offre une syrah aux notes de poivre noir, de cerise rouge et de cassis. Grâce au savoir-faire remarquable du vigneron, la cuvée est parfaitement équilibrée entre structure et tension. Le vin dévoile une persistance aromatique remarquable.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.