Monthélie

Le domaine

Le domaine Demougeot est conduit par Rodolphe Demougeot. Très attaché aux techniques traditionnelles de vinification et à la qualité, Rodolphe effectue la majorité du travail à la vigne et au chai manuellement.

Le vin

Cette cuvée provient de vignes plantées sur la parcelle éponyme. Ici, le domaine Demougeot nous propose un chardonnay onctueux et équilibré par une tension rafraîchissante. Le vin a été élevé durant 1 an en fût de chêne, dont 10% de neuf, lui conférant texture, complexité et profondeur aromatique. Cette cuvée dévoile des notes de fruits verts ainsi que des arômes plus complexes d'amandé grillée.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.