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Isère
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Le domaine
Lorsque le vigneron reprend les vignes de son oncle en 2005, à Saint-Chef, il décide de replanter l'intégralité du vignoble avec des cépages autochtones. Ainsi, aujourd'hui, les 5 hectares du domaine sont plantés, entre autres, de mondeuse, persan, verdesse et altesse.
Le vin
Cette mondeuse du domaine Nicolas Gonin se démarque par des notes de fruits rouges telles que la cerise ou la framboise accompagnées de notes plus complexes de poivre noir et de violette. La maturité des tanins est parfaitement maîtrisée et ces derniers sont harmonieusement intégrés à la cuvée.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Isère
- Cuvée - Mondeuse
- Millésime - 2022
- Domaine - Domaine Nicolas Gonin
- Région - Savoie
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Mondeuse
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Sous-bois
- Notes - Fruits rouges
- Moments de dégustation - Convivial
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
