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Côte Roannaise
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Le domaine
Le domaine Sérol est conduit par Stéphane Sérol depuis 1996 en biodynamie. Les vignes, situées sur les contreforts Est du Massif Central, bénéficient d'un terroir optimal leur permettant de produire des raisins qualitatifs. Le domaine est planté de gamay, viognier et chenin.
Le vin
Oudan est une cuvée dont les raisins sont issus de la parcelle éponyme. Les vignes sont plantées à 400 mètres d'altitude environ. Conduites en haute densité, les vignes produisent des raisins très concentrés, essentiels à la production d'une cuvée qualitative. Ce vin de gamay Saint-Romain à 100% offre des notes de fruits rouges et d'épices.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Côte Roannaise
- Cuvée - Oudan
- Millésime - 2023
- Domaine - Domaine Sérol
- Région - Loire
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Gamay
- Notes - Fruits rouges
- Notes - Épices
- Notes - Fumé
- Moments de dégustation - Convivial
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
