Sancerre

Le domaine

Le domaine du Nozay est toujours aujourd'hui la propriété de la famille de Benoist dont l'épouse du couple, Marie-Hélène est la sœur du très renommé Aubert de Villaine. L'équipe du domaine privilégie l'utilisation de levures indigènes afin de laisser libre court à l'expresison du terroir.

Le vin

La cuvée Paradis est issu de sauvignon blanc planté sur un terroir de terres blanches. Le cépage est vinifié en cuves inox et conserve ainsi l'intégralité de son caractère primaire et les spécificités du terroir dont il provient. Le vin est marqué par une grande élégance avec des notes florales et d'agrumes.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Peut se garder en cave.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.