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Description

Le domaine

Antoine Sanzay reprend le domaine familial en 2002. Le domaine s'étend sur 11 hectares repartis sur Saumur et Saumur-Champigny. Antoine Sanzay produit des chenin précis, ciselés et élégants.

Le vin

La cuvée Les Salles Martin provient de vignes de chenin d'une parcelle d'environ 1 hectare. Un grand soin est apporté lors des vendanges puisqu'elles se font manuellement et en caissette, permettant ainsi que conserver la fraîcheur des raisins. Cette cuvée est élevée dans de grands contenant en bois apportant complexité et texture au chenin.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Saumur
• Millésime - 2021
• Domaine - Domaine Antoine Sanzay
• Région - Vallée de la Loire
• Couleur / Style - Blanc
• Cépage - Chenin
• Notes - Fruits blancs
• Notes - Agrumes
• Notes - Toasté
• Moments de dégustation - Coup de cœur
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui