Chambolle-Musigny 1er Cru

Le domaine

La propriété est établie en 1863 par le dijonnais Frédéric Mugnier. Son arrière-petit-fils Jacques Frédéric en transmet la responsabilité à son fils en 1985, qui veille désormais sur le domaine avec sa femme Jocelyne. Le domaine a conservé son âme familiale, et le couple est soutenu par une équipe de passionnés dont le travail minutieux rend hommage à la beauté des vignes.

Le vin

La partie la plus ancienne de la parcelle Les Amoureuses a plus de soixante ans, la plus jeune ayant été plantée en 1966, et la plus grande partie entre 1954 et 1956. Le nom de ce « climat » encourage tous les fantasmes. Personne aujourd'hui n'en a proposé une explication capable de nous convaincre vraiment. Camille Rodier en 1948 affirmait que « un vin qui a de l'amour est une expression employée en Bourgogne pour qualifier un grand vin bouqueté, plein de feu et de sève ». Le sol est brun calcaire, mêlé à des éboulis et des limons.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.