Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Le domaine

Fondé au début du XXe siècle, le domaine offre une superficie de 14,5 hectares sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Le domaine est une référence en Bourgogne non seulement car il produit des vins d'exception mais aussi et surtout car Henri Gouge, son créateur, a énormément œuvré pour les vins de Bourgogne et leur rayonnement dans le monde entier. De nos jours, Grégory et Antoine Gouges conduisent le domaine en viticulture biologique.

Le vin

Pour ce premier cru, la parcelle est idéalement située, en milieu de coteaux, offrant aux vignes un sol et une exposition adéquate à une bonne maturité des raisins. Concentrés et structurés, les Vaucrains a bénéficié de la garde en développant des notes tertiaires de truffe notamment, sans pour autant perdre de sa fraîcheur.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.